Sütü sağılan ineğin beslendiği meradan, 
şubemizde sunduğumuz mamulün ambalajına kadar her şeyi titizlikle seçtik. 

Kahvaltının anlamı bizim için büyük. Okula gitmesi için annesinin erkenden uyandırdığı çocuğun; ya da hafta sonu tüm 
torunlarını etrafında koca bir masada toplayan babaannenin yanında olmak kadar büyük. 

Uzun yıllardır kimi zaman sahanda yumurtayla
pişen sucuğun kokusuyla mest olan çocuğun yanındaydık;
kimi zamansa pastırmaları tabağına güzelce yerleştiren babanın... 

Bazen de davetlerin şenlendirdiği bir bahçe masasındaydık. 

Ama 1931’den beri en çok da kahvaltıyı sevenlerin 
tam kalbinde olmayı sevdik. 

Çamlıdağ Şarküteri 

1931’den beri, kahvaltının kalbi.